Bab 4: Teman Perjalanan dan Gadis Hemat
1
Saya secara resmi menandatangani kontrak saya dengan The Sledgehammer tiga hari kemudian, pada tanggal 22 bulan biru.
Sepulang kerja, saya bertemu dengan Kamyua Yoshu untuk sekali lagi membahas soal kepemilikan totos, setelah itu saya langsung menanyakan tentang kuliner para traveller yang selama ini saya minati.
“Hmm. Sejujurnya, kami menjaga segala sesuatunya cukup jelas dalam hal makanan. Lagi pula, kapan pun dibutuhkan lebih dari satu hari untuk bepergian antar kota, Anda harus mengisi perut Anda dengan jatah portabel. Dan saya mungkin telah menyebutkan ini sebelumnya, tetapi dendeng yang dijual di kota pos adalah contoh utama dari hal semacam itu. ”
Kami saat ini berada di bagian restoran The Kimyuus’s Tail.
Ludo Ruu berdiri di sampingku sebagai pengawal, sementara Kamyua Yoshu ditemani oleh muridnya, Leito.
“Cara penanganan yang paling umum dan murah adalah dengan merebus poitan dalam air, lalu mencampurkan aria kering dan dendeng. Orang-orang dengan sedikit lebih banyak untuk dibelanjakan akan menambahkan garam batu dan rempah-rempah, tapi yah, Anda mungkin masih bisa menebak bagaimana rasanya. Bahkan makanan termurah di sini di kota pos lebih baik dari itu. ”
“Hah, poitan rebus, aria, dan dendeng ya…? Jika aria dan daging itu segar, itu akan sama persis dengan sup giba yang dimakan di tepi hutan, ”Ludo Ruu menimpali sambil bersandar ke dinding daripada duduk di kursi. Kamyua Yoshu berbalik dan melontarkan senyumnya yang biasa.
“Aku yakin itu karena nenek moyangmu belajar bagaimana membuatnya dari penduduk kota. Kalau tidak, saya ragu orang-orang di tepi hutan akan tahu berapa banyak sayuran apamakan untuk hidup sehat. Lagipula, mereka tidak pernah punya kesempatan untuk membeli barang-barang seperti itu sebelum datang untuk tinggal di sini. ”
“Saya melihat. Maka, aria dan poitan menjadi makanan pokok di tepi hutan karena paling murah dan bergizi. Sekarang setelah kamu menyebutkannya, itu masuk akal, ”kataku.
Dengan anggukan gembira, Kamyua Yoshu menjawab, “Benar? Jika orang makan aria, poitan, dan daging dalam jumlah yang tepat, maka mereka akan sehat. Dan karena mereka lebih murah daripada sayuran lain, tidak ada alasan untuk berdebat. Bukan hanya pelancong yang makan aria kering dan dendeng yang dicampur dengan kaldu poitan secara teratur. Tentara juga. ”
“Prajurit?”
“Ya, bukan penjaga kota, tapi tentara yang pergi dan bertempur di medan perang. Tentu saja, semua perwira bangsawan sepertinya tetap aman dan sehat di benteng mereka melahap makanan lezat. ”
Aku hanya membiarkan lelucon Kamyua Yoshu menyapu diriku dan bergumam, “Begitu …”
“Tetap saja, kenapa kamu tertarik dengan cara makan para traveller, Asuta? Kau tidak berencana meninggalkan Genos dan pergi ke Jagar atau Sym, kan? ”
“Tentu saja tidak. Hanya saja beberapa pedagang Sym akan segera membeli dendeng giba dari saya, dan saya bertanya-tanya bagaimana cara memakannya. ”
“Hmm? Lalu mengapa tidak bertanya langsung kepada mereka? Orang-orang dari timur dan selatan mungkin memperlakukan jatah portabel secara berbeda. ”
“Ah, tidak, mereka tidak akan memakannya secara pribadi. Mereka berencana menjualnya saat bepergian. Jadi, yang benar-benar membeli dan memakannya adalah orang Barat, itulah mengapa saya ingin mendengar pendapat Anda. ”
Dengan itu, Kamyua Yoshu bertepuk tangan dan berkata, “Oh, begitu! Jadi ini kasus penjualan kembali, bukan? Memang benar bahwa semakin jauh Anda mendapatkan dari Genos, semakin sedikit prasangka yang Anda temukan terhadap daging giba, jadi mereka mungkin dapat melakukan bisnis yang baik seperti itu. ”
“Apakah begitu? Tapi sekarang setelah kupikir-pikir, mereka akan membelinya dengan harga yang sama dengan karon dendeng. Jadi jika mereka menjualnya di tempat lain, mereka tentunya harus melakukannya dengan harga yang lebih tinggi. Apakah itu benar-benar laku? ”
“Saya tidak berpikir Anda perlu khawatir tentang itu. Baik karon dan kimyuus murah di sini di Genos. Di kota-kota tanpa peternakan besar, dagingbiaya naik. ”
Begitu , pikirku dalam hati.
Agak frustasi untuk mengakuinya, tetapi semakin banyak saya bertanya, semakin banyak informasi berguna yang saya dengar. Rupanya Kamyua Yoshu sedikit lebih banyak informasi daripada kebanyakan, melihat bagaimana dia menghabiskan lebih dari setengah tahun berkeliling.
“Karon dan kimyuu dibesarkan di pertanian, bukan? Apakah itu sebabnya harga tetap stabil? ”
“Betul sekali. Padahal kota tetangga Dabaag adalah kota yang terkenal dengan pertanian karonnya yang besar. Tetap saja, itu cukup dekat sehingga Anda bisa sampai di sana dalam setengah hari dengan totos, jadi sejumlah besar daging muncul di sini di Genos setiap hari … Meskipun yang bisa Anda dapatkan di sini di kota pos adalah daging kaki karon. ”
“Hah? Betulkah?”
“Ya. Daging batang yang lebih lembut dan enak semuanya dibeli oleh kota kastil. Jadi, daging karon yang bisa Anda beli di kota pos sangat murah. ”
Saya tidak bisa mengabaikan pernyataan itu.
“Maaf, tapi kalau begitu, apakah itu berarti semua dendeng karon yang dijual di kota pos juga terbuat dari daging kaki?”
“Ya, menurutku begitu. Lagipula, hanya pelancong dan tentara yang memakannya. Jadi saya cukup yakin mereka hanya menggunakan kaki depan juga, yang lebih murah dan rasanya lebih enak daripada kaki belakang. Tapi kenapa kamu bertanya …? Wajahmu terlihat sangat serius karena suatu alasan. ”
“Ah, tidak, hanya saja akhir-akhir ini aku menggunakan daging iga giba di warung … Dengan kata lain, aku telah membuat dendeng dari daging yang berasal dari sekitar dada. Daging kaki dan bahu memiliki lemak yang jauh lebih sedikit, jadi kupikir itu akan terasa jauh lebih buruk saat dibuat menjadi dendeng. ”
Jadi, mengapa penjualannya masih buruk?
Mungkin melihat betapa aku memikirkan masalah ini, Kamyua Yoshu mulai mengelus dagunya.
“Memang benar bahwa dendeng giba yang kamu berikan kepada kami sebelumnya terasa jauh lebih enak daripada barang yang dijual di kota pos. Namun, para pelancong yang membeli dendeng tidak terlalu memikirkan rasa, lho? Bagaimanapun, mereka hanya akan merendamnya dalam kaldu poitan saat mereka makanbagaimanapun, jadi itu akan benar-benar menimpa perbedaan bagus dalam hal rasa. ”
“Lalu bagaimana dengan menyimpan poitan yang sudah dibuat tepung di tangan? Kemudian mereka bisa makan poitan panggang kemanapun mereka pergi. Lalu mereka bisa merebus dendeng dan aria kering dalam air biasa dan rasanya jauh lebih enak, bukan? ”
“Ya, itu ide yang bagus. Tapi orang-orang di pinggir hutan itu satu-satunya yang tahu cara membuat poitan menjadi tepung lalu memanggangnya seperti fuwano, bukan? ”
“Ah, itu benar. Lalu jika kita menyebarkan teknik itu ke seluruh kota pos … ”
“Ah, aku tidak tahu kalau itu ide yang bagus, Asuta,” Kamyua Yoshu menimpali, nadanya berubah sedikit saat senyumannya yang biasa berubah menjadi senyum yang sangat tenang, tampak dewasa. “Saat ini, Anda menjual daging giba di kota pos. Dan jika Anda memindahkan 100 atau 200 makanan, akibatnya daging karon dan kimyuus akan berkurang. Jadi, menurut Anda, mengapa Anda dapat terus berbisnis tanpa ada yang ikut campur? ”
“Mengapa…? Bukankah karena penduduk kota takut dengan orang-orang di pinggir hutan? ”
“Saya tidak berpikir hanya itu. Seperti saya katakan sebelumnya, yang menjual daging di kota adalah orang-orang dari Dabaag. Orang-orang yang menjual makanan dari warung mungkin akan kesal jika penjualan mereka turun juga, tetapi kebanyakan orang yang menjalankannya adalah pemilik penginapan dan sejenisnya, mencoba mendapatkan sedikit tambahan untuk keluarga mereka. Jadi, bahkan jika mereka harus menutup toko, mereka tidak akan benar-benar ditinggalkan di jalan. ”
“Baik…”
“Demikian pula, orang-orang dari Dabaag seharusnya tidak menderita kerugian yang cukup serius hingga membuat keributan. Bagaimanapun, mereka tidak hanya berbisnis dengan Genos, dan menjual lusinan hewan setiap hari. Ditambah lagi, hanya daging kaki yang lebih murah yang laku lebih sedikit. Namun … menurut saya Anda harus lebih berhati-hati dalam hal poitan. ”
Mataku pasti berkata, “Kenapa begitu?” saat Kamyua Yoshu meletakkan satu sikunya di atas meja kayu dan tersenyum lembut.
“Itu karena orang yang membudidayakan fuwano adalah orang-orang dari kota kastil. Penduduk kota dari kota pos meningkatkanpoitan lebih murah, sementara mereka menangani fuwano yang lebih mahal. Dan jika orang-orang di sekitar kota belajar betapa lezatnya poitan dan berhenti makan fuwano sepenuhnya, beberapa bangsawan dengan pertanian di utara akan menderita kerugian besar. Bisa dibayangkan betapa berbahayanya itu, kan? ”
“Yah, bukannya aku tidak mengerti itu, tapi …”
“Ah, bukannya aku bilang kamu tidak bisa. Saya hanya mengatakan bahwa akan berbahaya untuk mencoba sesuatu seperti itu sekarang, ketika Anda mencoba untuk memperbaiki ikatan Anda dengan orang-orang dari kastil. Setidaknya, bagaimanapun, aku ingin kau mengingat bahwa cara lezat menyiapkan poitan bisa bertindak sebagai pisau yang diarahkan ke para bangsawan. ”
Saya tidak tahu apa yang harus saya pikirkan tentang itu.
“Untuk terus hidup, terkadang Anda membutuhkan pisau. Tetapi jika Anda membuat kesalahan tentang kapan menggunakannya, Anda juga bisa melukai sekutu Anda. Jadi kamu harus berhati-hati saat menanganinya, ”Kamyua Yoshu berkata, sekali lagi menyeringai lebar.
2
Setelah mengucapkan selamat tinggal kepada Kamyua Yoshu, saya kembali ke rumah Fa hanya untuk menemukan sejumlah wanita di sana menunggu saya.
“Hei, kalian semua pasti sampai di sini lebih awal. Hmm …? Apa itu?”
“Ah, ya, itu dendeng yang kita janjikan.”
Mereka adalah anggota klan yang saya minta untuk membantu membuat dendeng yang akan saya jual ke Vas Perak, dan mereka mengirimkannya dengan waktu yang tepat.
Kelompok pedagang Shumiral dari Sym telah memesan total 40 kilo dendeng. Dan saya melihat ini sebagai kesempatan yang baik untuk berbagi kekayaan, jadi saya memutuskan untuk meminta klan lain tidak hanya menyediakan daging, tetapi juga membantu membuat barang.
“Terima kasih. Kalau begitu, izinkan saya memeriksa sedikit dari masing-masing. ”
Dengan itu, saya menyambut para wanita di dalam rumah saat Li Sudra dan saya membawa barang bawaan kami dari tempat kerja.
Ada wanita dari tiga klan berkumpul di sini: Fou, Ratsu, dan Gaaz. Dan Ratsu dan Gaaz khususnya tidakhidup sedekat itu, jadi itu pertama kalinya aku melihat wanita-wanita itu.
“Baiklah, aku akan pergi dulu,” kata wanita Fou itu, mengulurkan tas besar yang dimaksudkan untuk membawa sayuran.
Ketika saya membukanya, isian dendeng di dalamnya berjatuhan. Saya secara acak mengambil salah satu potongan yang dipotong seukuran telapak tangan saya, dan mencukur sedikit dari ujungnya.
Potongan daging yang keras dan menyerupai kulit kayu dibuat dengan menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin dengan daun pico dan garam, kemudian mengasapnya. Saat saya melempar potongan itu ke dalam mulut saya, ada rasa asin yang kuat dengan rasa herbal, serta kelezatan daging yang kental.
Yup, tidak ada masalah disini dari segi rasa. Daging yang digunakan pastilah darah yang benar.
Kemudian, saya memindahkan dendeng ke atas talenan, dan menggergaji bagian tengahnya dengan pisau. Itu pasti sulit. Tapi itu bagus, karena terbukti telah mengering dengan benar dan mengeras sampai ke tengah.
“Baiklah, ini sempurna. Kerja bagus. Umm, tolong tunggu sebentar … ”Aku membagi sebagian dari koin yang kita peroleh dari penjualan kita hari ini, lalu menyerahkannya pada wanita Fou. “Ini tujuh koin putih dan tujuh koin merah. Silakan periksa itu. ”
“Benar …” kata wanita itu, wajahnya menegang seperti halnya dendeng itu.
Tujuh koin putih dan merah … Dikonversi menjadi tanduk dan gading, nilainya sekitar enam giba.
Sangat jarang bisa menjual dendeng dalam jumlah besar. Jadi, peluang untuk mendapatkan sebanyak ini juga tidak akan umum mulai sekarang. Ditambah lagi, bahkan jika kesempatan seperti itu muncul, aku ingin bersikap adil dan menawarkannya ke klan yang berbeda. Jadi, saya harus mengulangi diri saya sendiri berulang kali ketika saya menawarkan pekerjaan itu, karena itu pasti bayaran yang sangat tinggi.
“Baiklah, bisakah aku menguji dendeng berikutnya?”
Tidak ada masalah dengan dendeng dari perempuan Ratsu dan Gaaz.
Dan setiap wanita sejujurnya terlihat lebih lega daripada gembira saat menerima pembayaran.
“Asuta, aku yakin kita akan mengirimkan dendeng klan Sudra besok juga,” kata Li Sudra dari sampingku, membungkuk sopan saat melakukannya.
Saat itulah ada ketukan di pintu.
“Ini aku, Ama Min Rutim, bersama empat wanita dari bawah Ruu. Apa ada Ai Fa atau Asuta? ”
Aku berdiri sambil berpikir, Ama Min Rutim lagi, ya?
Dia telah mengunjungi rumah Fa kemarin dan sehari sebelumnya, pertama membawa satu foto, dan kemudian tiga lagi.
Saya khawatir saya akan menemukan lebih banyak lagi burung besar yang menunggu saya di sana ketika saya dengan ragu membuka pintu, tetapi untungnya yang saya lihat hanyalah para wanita dari tepi hutan. Namun, salah satu anggota grup agak tidak terduga. Rambut cokelat tua gadis kecil ramping itu dibuat menjadi bentuk yang mengingatkan pada bawang … Itu adalah mantan putri bungsu keluarga utama Suun dan anggota Rutim saat ini, Tsuvai.
“Hei yang disana. Aku tidak menyangka akan melihatmu tiga hari berturut-turut seperti ini. Jadi, apa yang terjadi hari ini, Ama Min Rutim? ”
“Ah, ya… Hari ini aku datang ke sini untuk mengawal anggota klanku, Tsuvai. Ada sesuatu yang dia katakan benar-benar ingin dia tanyakan kepada Anda … tetapi dapatkah Anda menyelesaikan bisnis Anda dengan orang-orang ini terlebih dahulu? Mereka selesai membuat dendeng dan ingin mengirimkannya. ”
Mereka adalah wanita dari Ririn, Muufa, dan Maam, yang merupakan klan yang berada di bawah Ruu yang sama sekali tidak kukenal.
Saya ingin memprioritaskan rumah-rumah yang menderita kemiskinan ketika harus memecah pekerjaan membuat dendeng, tetapi hanya Fou, Ratsu, dan Sudra yang bisa belajar bagaimana berhasil mengeluarkan darah giba pada waktunya. Jadi, saya akhirnya meminta klan Ruu untuk memberikan sisanya. Mia Lea Ruu adalah orang yang kemudian menyarankan agar klan yang kurang beruntung di bawah mereka mengurusnya, daripada menyerahkannya pada Ruu atau Rutim.
Meskipun mereka berbagi darah dan ikatan dengan Ruu, tampaknya tidak ada perbedaan besar antara mereka dan klan kecil seperti Fou atau Ratsu. Dan nyatanya, para wanita di sini sekarang tidak sedekat Ruu, dan memiliki semacam perasaan sederhana dan polos tentang mereka.
Tetap saja, apakah mereka kaya atau tidak, semua orang di tepi hutan tampaknya rajin dan bersungguh-sungguh ketika harus bekerja. Tidak ada daging kering yang bermasalah, dan semuanya lebih dari cukup untuk dijual.
“Baiklah, sepertinya tidak ada masalah sama sekali. Kerja bagus, semuanya. Aku akan mengandalkan kalian semua lagi jika ada kesempatan. ”
“Kami juga harus berterima kasih. Um … Asuta dari klan Fa, apakah tidak apa-apa bagi kami untuk tinggal dan menonton pekerjaanmu? ” tanya wanita Maam itu.
“Aku tidak keberatan,” jawabku, lalu berbalik ke arah Tsuvai yang masih diam. “Tapi sebelum itu, apa yang ingin kamu bicarakan denganku?”
Ini tidak akan menjadi masalah serius yang melibatkan klan Suun, kan?
Tsuvai hanya mendengus, “Hmph!” dan menyilangkan lengan rampingnya di depan dadanya. “Biar saya katakan, ini akan memakan waktu cukup lama. Itu bahkan bisa bertahan sampai setelah matahari terbenam. Apakah kamu tidak apa-apa? ”
“Itu akan menjadi masalah. Bagaimanapun, saya masih harus bersiap untuk besok dan menyiapkan makan malam. ”
“Kalau begitu lanjutkan saja dan dengarkan selagi kamu bekerja! Tapi saya tidak punya niat untuk kembali ke rumah Rutim sampai saya mendengar jawaban yang memuaskan saya! ”
Dia terlihat semakin gelisah.
Karena tidak punya banyak pilihan, saya melanjutkan dan memulai pekerjaan persiapan saya dengan memotong aria saat saya mendengarkan Tsuvai.
“Asuta dari klan Fa… Kamu mempercayakan tugas membuat dendeng pada tujuh klan ini, bukan? Saya ingin memastikan sesuatu tentang itu dengan Anda. ”
“Hah? Anda ingin berbicara tentang pekerjaan dendeng? ”
“Betul sekali. Apa lagi yang perlu didiskusikan? ”
Bahkan belum enam hari sejak kakek Tsuvai, Tei Suun meninggal. Jadi, saya setengah siap untuk itu menjadi sesuatu yang berhubungan dengan itu, tetapi tampaknya kekhawatiran saya benar-benar melenceng.
“Anda membayar tujuh koin putih dan tujuh koin merah untuk pekerjaan itu, bukan? Dan untuk membuatnya membutuhkan daging iga dari dua giba besar … Apa itu benar? ”
“Yup, itu semua benar.”
Saya telah meminta sedikit di bawah enam kilo dendeng dari masing-masing klan. Untuk membuatnya sebanyak itu dibutuhkan sekitar 15 kilogram daging iga. Itu hanya seberapa banyak kelembaban yang hilang saat memastikannya diawetkan dengan benar.
“Lalu mengapa kamu hanya membayar 12 koin merah klan Ruu …?”
“Hah?”
“Ruu menjual Fa satu giba penuh setiap hari, kan? Anda hanya membayar 12 koin merah untuk itu, tetapi Anda membayar 77 penuh hanya untuk daging dada yang digunakan dalam dendeng? Angka-angka itu benar-benar tidak masuk akal, ”dia berkicau dengan suaranya yang melengking, matanya yang besar dan bulat dengan warna putih mencolok memelototiku.
Saat saya memotong aria, saya berkata, “Mari kita lihat …” dan menghitung beberapa angka di kepala saya. “Pertama-tama, izinkan saya mengatakan bahwa selalu mengganggu saya betapa murahnya saya mendapatkan daging segar. Tapi karena masih belum memiliki harga pasar yang pasti, harganya telah tertahan di harga yang sama dengan tanduk dan giba satu giba. ”
Lebih tepatnya, Mia Lea Ruu menekan saya untuk menerima tarif itu, mengatakan bahwa mereka tidak membutuhkan daging itu dan tidak keberatan memberikannya kepada kami secara gratis.
“Jadi, bagaimana kamu memutuskan harga dendeng …?”
“Untuk itu, saya mematok harga sama dengan dendeng yang mereka jual di kota dari hewan yang disebut karon. Jadi biaya untuk jumlah total yang saya minta mencapai 600 koin merah. Sebagai perantara dan untuk pekerjaan kami, klan Fa mengambil sepuluh persen, sedangkan sisanya dibagi di antara tujuh klan yang membantu. ”
“Jika tujuh klan masing-masing mendapat 77 koin merah … itu akan menambah total hingga 539 koin, menyisakan 61 untuk keluarga Fa. Hmm, begitu. Perhitungan itu sepertinya berhasil. ”
Pada saat itu, delapan wanita di sekitar kami mulai terlihat bingung. Mereka mungkin tidak dapat mengikuti perhitungan itu, dan mungkin bahkan tidak mengerti untuk apa mereka memulai.
Tapi Tsuvai tidak mempedulikan mereka dan terus melakukannya.
“Kalau begitu, bukankah seharusnya Anda mencocokkan harga daging mentah dengan apa yang berlaku di kota pos juga? Berapa harga daging karon yang Anda sebutkan itu? Tentunya ini bukan hanya 12 koin merah untuk seluruh hewan. ”
“Saya masih belum benar-benar mengunjungi toko daging. Tapi ternyata itu membuat perbedaan besar dalam biaya jika Anda hanya membeli untuk rumah Anda atau dalam jumlah besar untuk sebuah penginapan atau apapun. Namun, bukan berarti harganya semurah 12 koin merah. ”
“Ya, tapi seberapa banyak kita bicara?”
Kali ini, akulah yang menghitung matematika di kepalaku.
Saat membeli untuk satu rumah, daging karon seharusnya harganya sedikit di bawah satu koin merah untuk seratus gram. Tetapi untuk The Great Southern Tree, jumlahnya turun menjadi 0,37 koin merah untuk jumlah yang sama.
Sementara itu, saya membeli sekitar 40 kilogram daging giba dari klan Ruu hanya dengan 12 koin merah. Saya tidak begitu tahu seberapa besar karon untuk menghitung berapa banyak daging yang akan berasal dari salah satu binatang buas, jadi yang bisa saya lakukan hanyalah menganggapnya beratnya sebanyak giba.
Jadi, dengan mengingat hal itu …
Untuk penggunaan pribadi, satu kilo akan menjadi sepuluh koin merah, dan 40 kilo akan menjadi 400.
Dalam jumlah besar untuk penggunaan bisnis, satu kilo akan berharga 3,7 koin merah, dan 40 kilo akan menjadi 148.
Itu perbedaan yang cukup besar, tetapi kebanyakan orang mungkin tidak mau membeli 40 kilogram untuk digunakan di rumah mereka. Lagi pula, alasan harga pribadi jauh lebih tinggi adalah karena orang tidak mau membeli terlalu banyak sekaligus.
“Untuk saat ini, saya telah menghitungnya menjadi sekitar 148 koin merah saat membeli dalam jumlah besar untuk sebuah bisnis.”
“Kalau begitu, kamu membayar klan Ruu kurang dari 10%!” Tsuvai meratap, menatapku dengan tatapan ragu yang serius. “Dan bukankah 148 koin merah masih terlalu rendah? Berapa jumlah dendeng yang sama? ”
“Saat membuat dendeng, lebih dari setengah beratnya hilang dalam prosesnya. Tapi jika Anda ingin membandingkan harga antara daging mentah dan dendeng … Tunggu sebentar, oke? ”
Harga karon dendeng adalah 1,5 koin merah seharga seratus gram, jika saya ingat dengan benar. Dan harga grosir untuk daging mentah mentah adalah 0,37 koin, jadi …
“Benar, harga dendeng sekitar empat kali lipat harga daging mentah.”
“Empat kali?! Mengapa ini sangat mahal ?! ”
“Anda membutuhkan garam untuk membuat dendeng, jadi itu mungkin tergantung pada biaya bahan, bukan? Dan kemudian ada bayaran untuk pekerjaan itu, ditambah orang yang membuatnya dan menjualnya seringkali berbeda, jadi semua itu harus menaikkan harga. ”
“Aku masih tidak bisa menerimanya … Aku merasa aku sedang ditipu, entah bagaimana.”
Benar, kalau begitu, saya butuh perhitungan yang lebih teliti.
Jadi, saya mempertimbangkan kasus mengubah sepuluh kilogram daging segar menjadi dendeng. Pertama, setelah menggunakan daun pico, mengasinkan daging mentah, dan mengasapnya, itu akan turun menjadi sekitar empat kilogram. Dan Anda perlu menggunakan lima persen dari total berat daging dalam kaitannya dengan garam batu, sehingga hasilnya menjadi 500 gram. Dan sebanyak itu akan menelan biaya tiga koin merah.
Daging mentah itu sendiri akan menjadi 37 koin merah, jadi akan menjadi tepat 40 ketika menambahkan biaya garam batu. Dan karena dendeng berharga 1,5 koin merah untuk 100 gram, empat kilogram akan menjadi 60.
Untuk rasio biaya / harga, itu adalah biaya bahan baku 40 di atas harga jual 60 kali 100, atau 66%.
Saya akan mengatakan bahwa bukan hanya harga yang mahal, itu juga sangat adil.
Jadi, saya melanjutkan dan menyampaikan angka-angka persis itu dan kesimpulan saya kepada Tsuvai.
“Daging mentahnya 37 koin merah, dan dijual sebagai dendeng seharga 60. Dikurangi harga garam batu, ada 20 koin merah keuntungan. Dan maksudmu itu murah? ”
“Hampir terlalu murah untuk Genos, menurutku. Bagaimanapun, prinsip dasar yang ada adalah bertujuan untuk untung kecil tetapi pengembalian cepat. Misalnya, jika Anda mengganti harga daging karon ke hidangan di warung saya, saya akan mendapatkan penghasilan yang kurang lebih sama. ”
Karena saya menyiapkan daging terlebih dahulu untuk burger giba, yang membuat rasio biaya / harga turun hanya 25 persen, tetapi jika saya menetapkannya dengan tarif yang sama dengan daging karon, itu melonjak hingga 65 persen. Dengan kata lain, hal itu biasa terjadi di warung lain yang menyajikan makanan ringan.
“Hmm … Jadi, kamu mengalahkan harga daging yang kamu beli dari klan Ruu begitu rendah karena kamu ingin mendapatkan lebih banyak keuntungan, kalau begitu?”
“Tidak, bukan itu. Saya sudah mencoba bernegosiasi untuk membayar mereka lebih banyak lagi dan lagi, tetapi Mia Lea Ruu dengan tegas menutup saya setiap saat. Dia hanya mengatakan mereka akan mengembalikan kelebihan daging ke hutan, jika tidak. ”
Mungkin ini adalah kesempatan bagus untuk menetapkan harga yang adil dan wajar untuk daging giba yang dijual di sini di tepi hutan. Gadis ini baru saja memiliki perasaan ekonomi yang sangat kuat sehingga saya tidak bisa menahan perasaan seperti itu.
“Kalau begitu, Tsuvai dan Ama Min Rutim … Bolehkah saya memberi tahu Mia Lea Ruu bahwa saya benar-benar ingin merevisi harga daging giba? Saya ingin membeli daging dari klan lain selain dari Ruu di masa depan, jadi akan lebih baik jika menetapkan tarif yang tepat. “
“Ooh, lalu apa kau memikirkan 148 koin merah yang sama dengan daging karon? Itu berarti harga melonjak hingga lebih dari sepuluh kali lipat dalam sekejap. “
“Aku tidak keberatan. Faktanya, menurut saya itulah yang harus kita lakukan. Lagipula, tujuan akhir saya adalah terus bekerja menuju titik di mana penduduk kota bersedia membayar sebanyak itu untuk daging giba. “
Dengan itu Tsuvai akhirnya terdiam, dan kemudian dia melihatku dari atas ke bawah saat aku berdiri di sana, setelah selesai memotong aria.
“…Sangat baik. Anda benar-benar membidik situasi di mana semua orang di tepi hutan bisa mendapatkan koin, bukan hanyamemikirkan keuntungan Anda sendiri. “
“Ya itu benar. Ini mungkin terdengar sangat arogan, tetapi klan Fa tidak benar-benar memiliki apa pun untuk digunakan uang bahkan jika kami terus menghasilkan lebih banyak. ”
“Tapi jika kamu punya koin, maka kamu bisa membeli apa saja, kan?”
“Betulkah? Saya tidak berpikir Anda bisa membeli obligasi dan kepercayaan antara orang-orang, “jawab saya dengan nada bercanda.
Tsuvai menjawab dengan “Hmph! Kupikir aku akan menanyaimu sampai matahari terbenam, tapi sepertinya kita sudah selesai. “
“Saya senang mendengarnya. Dan itu terasa seperti percakapan yang sangat berarti bagiku juga, Tsuvai, ”jawabku, bukan karena sanjungan atau kesopanan tetapi berdasarkan perasaanku yang sebenarnya.
Di sini, di tepi hutan, Tsuvai mungkin dianggap tidak sesuai dengan keinginannya karena terobsesi dengan uang. Tapi kupikir jika kita mencari kemakmuran yang lebih besar untuk tepi hutan, orang-orang dengan kepekaan ekonomi yang kuat seperti dia akan sangat penting. Dan selain itu, saya dengan mudah adalah nonkonformis terbesar, jadi sepertinya saya menemukan seseorang yang dapat saya ajak bicara pada level yang sama. Sejujurnya, aku diam-diam merasa senang gadis itu akhirnya jatuh di bawah payung Ruu.
“Nah, urusan saya di sini sudah selesai. Apa yang ingin kamu lakukan sekarang, Ama Min Rutim? ”
“Coba lihat… Biarpun kita buru-buru kembali, tidak ada lagi pekerjaan yang harus diselesaikan, jadi kurasa kita juga bisa menonton Asuta memasak,” dia menjawab dengan senyum puas. Menghadapi itu, tubuh Tsuvai bergetar karena dia terlihat sedikit tidak nyaman.
Saat itulah, tanpa peringatan apapun, pintu terbuka dari luar. Dan karena tindakan seperti itu hanya diizinkan dari anggota rumah, tentu saja Ai Fa. Dia sekali lagi memikul sekitar 60 kilo giba saat dia memandang ke seluruh ruangan dengan tatapan tajam.
“Selamat datang di rumah, kepala klan. Kamu menangkap satu lagi hari ini, ya? ”
Dua hari yang lalu dia melanjutkan pekerjaannya sebagai pemburu, dan dia telah membawa kembali dua giba. Dan itu bahkan tidak seharusnya menjadi periode di mana mereka berkembang, yang hanya membuat pencapaiannya semakin mencengangkan.
Aku telah menyapa Ai Fa dengan senyuman, tapi dia memasang ekspresi yang sangat dingin. Kemudian, dia hanya bergumam, “Kamu sepertinya bersenang-senang lagi hari ini,” hanya untuk membanting pintu hingga menutup daripada masuk ke dalam.
Apa yang dia maksud dengan itu? Sejujurnya saya tidak tahu.
Saya kira satu perbedaan utama dari biasanya adalah saat ini saya dikelilingi oleh sembilan wanita. Maksudku, selalu ada wanita yang berkeliaran, tapi kurasa ini lebih dari biasanya.
“Maafkan aku, Asuta…” ucap Ama Min Rutim sambil menundukkan kepala.
“Hah? Ah, tidak, Anda tidak melakukan apa pun yang perlu Anda minta maaf. “
“Betulkah?” jawabnya sambil sedikit memiringkan kepalanya, lalu mendekat untuk berbisik di telingaku. “Tapi selain aku dan perempuan Sudra, semua orang di sini masih muda dan belum menikah. Saya bisa melihat bagaimana hal itu bisa membuat Ai Fa merasa tidak senang. “
Sejujurnya itu membuatku sedikit lengah, melihat wajah Ama Min Rutim sedekat ini. Dia selalu begitu tenang dan santun, jadi jarang melihatnya memberikan senyum polos yang sesuai dengan usianya.
Maka, hari ke-22 bulan biru itu berakhir dengan tenang, santai.
jjk vol 7
akhirnya lanjut juga ke vol 12 trims min
lanjutin dong min……