Bab 37 Penikmat Kopi
“Bos, cepat! Aku merasa sangat lapar sekarang!” Xiong Da memohon kepada Jin saat dia meletakkan teleponnya di port kredit. Setelah Kredit Panda dikurangkan dari akunnya, Jin melanjutkan untuk membawa piring makanan di depannya.
Sepiring nasi kari tonkatsu, sepotong onigiri, dan spatula pizza ukuran besar Triple Cheese Pizza. Xiong Da tidak bisa mengendalikan dirinya dan mengunyah seluruh onigiri ke tenggorokannya. “Hmm! Rasa nasi ungu ini … dari Yunnan, Mojiang? Tidak, tidak mungkin. Aku ingat nasi persembahan Yunnan kurang enak dari ini. Dari mana ini dari Boss?”
“Yunnan.” Jin mendapat balasan dari Yun. Itu memang nasi persembahan Yunnan dan digunakan untuk membuat onigiri agar menghasilkan khasiat nasi yang terbaik.
Kelengketannya.
“Apa kamu serius Boss? Mencocokkan rasa nasi manis dengan acar plum meningkatkan rasa umami onigiri. Aku tidak bisa membayangkan siapa chef kamu tapi onigiri ini hampir sempurna.”
“Tidak sempurna?” Jin sedikit mengerutkan alisnya.
“Tidak sempurna, karena aku hanya punya satu. Beri aku yang lain!” Xiong Da tersenyum saat dia mulai makan nasi kari tonkatsu-nya.
“Maaf, onigiri yang kupetik itu sembarangan. Kamu mungkin punya rasa yang sama atau tidak lagi.” Xiong Da sedikit kecewa setelah mendengar berita itu, tapi juga bersemangat.
“Apakah itu berarti saya bisa makan sesuatu yang baru setiap kali saya memesannya?” Mata Xiong Da mulai berbinar.
“Ehhhh, kurasa begitu … nikmati makananmu.”
“Beri aku secangkir kopi juga. Tambahkan susu ke dalamnya juga.” Xiong Da bertanya sambil menikmati setiap sendok nasi kari miliknya.
“Bumbu ada di dekat mesin kopi. Layanan mandiri.” Jin pergi ke mesin kopi dan meletakkan cangkir, yang dilukis dengan bayi panda kecil di atasnya, di tempat yang ditentukan di mesin. Dia menekan satu-satunya tombol di mesin dan menunggu mesin melakukan keajaibannya.
Meskipun Xiong Da sedang makan nasi kari, dia sedikit curiga dengan kopi Boss Jin. “Dia akan menggunakan mesin untuk membuatkan kopi untukku? Kopi apa yang lebih enak daripada kopi yang dibuat sendiri?” Xiong Da mengalihkan pikirannya dari kepalanya. Jika onigiri sederhana dapat mengejutkannya, mungkin mesin tersebut telah dikalibrasi dengan standar kopi yang paling ketat.
Ada beberapa suara penggilingan yang berasal dari dalam mesin dan kemudian Jin bisa melihat biji yang sudah digiling ditekan ke dalam pers Perancis dengan air panas kemudian mengalir ke mesin tersebut. Setelah mesin menyelesaikan proses pengepresan Prancis, kopi dibagikan ke dalam cangkir.
“Secangkir kopimu, aku sarankan kamu mencobanya tanpa bumbu, kalau tidak kamu bisa menambahkannya sendiri.” Bos Jin mempersembahkan cangkir bayi beruang panda yang dicat kepadanya.
Xiong Da masih sedikit skeptis. Dia adalah seorang penikmat kopi yang serius dan cangkir ini bisa membuatnya menjadi pria paling bahagia di dunia selain bersama Ruo Ying. Atau dia bisa jadi orang paling menjijikkan yang pernah ditemui Bos Jin. Mungkin, dia mungkin memberi Bos Jin sedikit kelonggaran setelah semua hal yang dia lakukan dan makanan enak yang dia makan sejauh ini, tetapi dia akan tetap jahat.
Terlepas dari itu, dia membersihkan nasi kari dan dengan cepat meminta secangkir air dari mata air. “Cepat Bos, atau kopimu ‘mungkin’ terbuang percuma.” Xiong Da mendesaknya tetapi Bos Jin bahkan tidak mematuhinya. Namun, Jin tidak melihat Xiong Da seserius ini bahkan di penjara bawah tanah dan dia menjadi tertarik dengan perubahan suasana hati Xiong Da yang tiba-tiba.
Pertama, Xiong Da mengangkat cangkir untuk dilihat. “Hmm, cangkir keramik berenamel. Lumayan. Cangkir ini mampu menahan panas dan membuat kopi cukup hangat untuk waktu yang cukup lama. Desainnya juga sesuai dengan suasana halus di sini. Anda lolos di jurusan cup. Pantas saja Anda luangkan waktu Anda sendiri untuk mengambilkan saya air. ”
Dia kemudian menghirup aroma pekat dari kopi dan mulai menulis catatan di handphone dengan pena stylusnya. “Sedikit bunga dan cokelat di dalamnya … mungkinkah?” Xiong Da menatap Jin dan segera menyesap sedikit kopinya.
Penampilannya begitu serius saat dia terus menulis catatan dengan setiap tegukan berturut-turut. “Saya benar-benar meremehkan mesin kopi Anda. Saya tidak mengharapkannya lebih baik daripada seorang profesional.” Pada titik ini, Jin tiba-tiba melihat dua Kuda Nil Lapar muncul dari kedalaman budidaya Xiong Da.
“Ah … sepertinya aku naik level. Ahahha!” Xiong Da tiba-tiba kembali ke sikapnya yang ceria tetapi dia segera turun dari kursi dan membungkuk dalam-dalam kepada Jin. “Terima kasih Bos karena telah menyediakan kopi yang sangat enak.”
“Yun, kopinya enak?” Jin bertanya dengan tenang dan Yun menjawab. “Hmm, mungkin hanya 10 besar di dunia.”
Tiba-tiba, Xiong Da mulai mengoceh tentang kebaikan kopinya. “Anda menjaga rasa kopi Black Ivory dengan sangat baik sehingga saya benar-benar tidak perlu menambahkan bumbu yang tidak masuk akal seperti yang Anda katakan.”
“Apa kopi Black Ivory?” Jin bertanya sekali lagi kepada Yun karena dia harus melanjutkan tindakannya seolah dia tahu apa yang dia lakukan terhadap Xiong Da.
“Biji kopi Black Ivory adalah salah satu dari sedikit … kopi yang dipanen secara unik di dunia. Gajah mencerna biji kopi Arabika terbaik dan membuang bijinya … secara harfiah. Orang kemudian memanen biji dari kotorannya.” Jin ingin muntah ketika dia mendengarnya tetapi dia mengendalikan dirinya dengan sangat baik dengan menganggukkan kepalanya ke Xiong Da.
“Tentu saja, gajah kami berbeda dari metode ‘terbaik’ saat ini di bumi. Faktanya, gajah kami harus setidaknya berada di Puncak Kelas 2 sebelum mereka dapat menelan kacang tersebut. Semua gajah diberi makan dengan sangat baik, dibesarkan dengan liar dan diawasi dengan ketat. ”
“Dari tampilan kopi dan rasanya, biji kopi Black Ivory Anda sudah disangrai sedang sebelum digiling agar biji tidak terlalu menyengat sekaligus menonjolkan karakter aslinya.”
“Penggilingan manual disarankan, tetapi tampaknya mesin Anda melakukan pekerjaan yang lebih baik untuk memiliki aroma kopi yang baru digiling. Belum lagi saya yakin pers Prancis Anda memiliki jenis filter kain yang menghilangkan sedikit sifat berminyak dari pembuatan kopi.”
“Airnya tepat 93 derajat Celcius, tidak terlalu panas atau dingin. Saya pikir ini adalah satu-satunya hal yang dapat dilakukan mesin Anda dengan benar karena para profesional selalu kesulitan mengukur suhunya tetapi sepertinya saya salah.”
“Bagaimana kamu tahu itu? Pada saat kopi mendingin hingga kira-kira 65-70 derajat Celcius, kamu tidak mungkin tahu itu.” Jin menanyai Xiong Da.
“Kultivasi saya memungkinkan saya untuk tidak hanya menghancurkan monster Boss. Saya memodifikasinya sedikit sehingga dapat merasakan dan menyimpulkan detail kecil dari makanan seperti ini.” Xiong Da tertawa keras.
“Secangkir kopi ini benar-benar mengeluarkan rasa dari Black Ivory Coffee. Terutama rasa dark chocolate dengan sedikit rerumputan dan sedikit bumbu dari kayu manis dan tembakau. Rasanya juga lembut untuk indra perasa sensitif yang saya tanam. rasanya terlalu gosong atau terlalu pahit. Rasanya manis dan tidak diragukan lagi bersih. ”
Setelah Xiong Da menyelesaikan penilaiannya, dia membungkuk ke arah Jin sekali lagi dan terus menikmati kopi … dan pizzanya.
“Tidak diragukan lagi, Hungry Hippo.” Jin senang kopi tersebut berhasil melatih dan menggerakkan budidayanya hingga Grade 2.
.
.